Обучитесь предоставлению услуг кейтеринга, фуршета, банкета
РЕЗУЛЬТАТЫ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ
Оцифровка имеющих ресурсов и первые продажи
Где можно разместиться без вложений и без страхов для первых клиентов
Базовая упаковка социальных сетей
Как заявить о себе
Фото и видео съемка готовых закусок
Монтаж и обработка, визуал
1
Первые клиенты
Кто такой фуршетный мастер
Из чего состоит работа фуршетным мастером
Что нужно начинающему фуршетному мастеру для работы из дома
Где лучше закупать продукты
Чем заменить редкие продукты
Как выбирать продукты
Как хранить продукты, товарное соседство
Транспортировка готовых сетов
Какие продукты можно закупать заранее, а какие не в коем случае нельзя
2
Подготовка к работе фуршетным мастером
Брифинг для клиента
Продажи в переписке
Этика общения с клиентом
3
Общение с клиентом
Рецепты для гастробоксов
Рецепты для фуршета (фруктовые, овощные, сырные, мясные)
Рецепты напитков
4
Рецепты
Что такое гастробоксы
Для каких случаев их предлагать
Заготовки для гастробоксов
Последовательность сборки гастробоксов
Как высчитать себестоимость и назначить
Стоимость гастробокса (технологическая карта)
5
Гастробоксы
Маркетинг, продажи и продвижение себя в социальных сетях. Личный бренд (приглашенный маркетолог)
Что такое фуршет
Как составлять меню для разных мероприятий (свадьба, велком зона, открытие любого бизнеса , день рождения , встреча гостей, экзаменационная комиссия и др)
Полный видео разбор 1-ого фуршета в формате кофе брейк
Декор и сервировка сезонного фуршета
Как рассчитывать бюджет и количество закусок для мероприятий
6
Фуршет
Рецепты и видеоуроки детского меню
7
Детское меню
Расчет себестоимости и юридическая часть
Что необходимо для работы фуршетным мастером из дома (юридическая часть)
Как рассчитывать чистую прибыль
Как увеличить маржинальность
Как оформить самозанятость и ИП
8
Все ссылки на ВБ, Сима-ленд, Магнит маркет и все маркетплейсы
Все наше меню которое представлено у нас на сайте , мы готовим вместе в кулинарной студии, включая совместные закупки продуктов. Все рецепты можно фиксировать на видео. Я расскажу о бизнес-плане, маркетинге, привлечении первых клиентов и делюсь всеми необходимыми ссылками и фотобанком. Также мы начнем вести ваши соцсети и откроем чат поддержки для оперативных вопросов и консультаций. Это готовый бизнес под ключ , который вы повторяете по пунктам и приходите к результату .